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PamL’été est la saison parfaite pour découvrir et déguster de délicieux cocktails rafraîchissants. Alors OK, l’été est passé, nous sommes au printemps, mais alors ? La menthe, avec ses bienfaits, son goût frais et aromatique, est un ingrédient privilégié dans bien des recettes de cocktails. Voici 5 recettes originales de cocktails à base de menthe pour égayer vos apéritifs.
1. Mojito framboise
Pourquoi ne pas essayer une version revisitée du célèbre cocktail cubain ? Le Mojito revisité se prépare en quelques minutes et ravira vos convives grâce à sa fraîcheur et ses saveurs subtiles.
Pour un verre, il vous faut :
- 10 cl de rhum blanc
- Jus de citron vert
- Eau gazeuse
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- Glaçons
- Framboises (pour une touche fruitée)
Préparation de votre mojito framboise :
Dans un verre, écrasez légèrement les feuilles de menthe avec le jus de citron vert. Ajoutez le rhum blanc, les framboises, puis complétez avec de l’eau gazeuse. Terminez par des glaçons et mélangez le tout. Votre Mojito revisité est prêt à être dégusté !
2. Virgin Mojito
Le Virgin Mojito est la version sans alcool du fameux cocktail Mojito, idéal pour les personnes qui souhaitent une boisson rafraîchissante sans alcool.
Pour un verre, il vous faut :
- Jus de citron vert
- Eau gazeuse
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- Glaçons
- Sucre de canne (facultatif)
Préparation de votre virgin mojito :
Dans un verre, écrasez légèrement les feuilles de menthe avec le jus de citron vert. Complétez avec de l’eau gazeuse et des glaçons. Si vous le souhaitez, ajoutez un peu de sucre de canne pour adoucir le tout. Mélangez bien et servez votre Virgin Mojito bien frais.
3. Menthe à l’eau twistée
La Menthe à l’eau twistée revisite la célèbre boisson désaltérante en ajoutant une touche originale avec du concombre et du citron vert.
Pour un verre, il vous faut :
- Sirop de menthe
- Eau gazeuse
- Glaçons
- 1 tranche de concombre
- 1 quartier de citron vert
Préparation de votre menthe à l’eau :
Ajoutez dans un grand verre quelques glaçons, la tranche de concombre et le quartier de citron vert. Versez ensuite le sirop de menthe et complétez avec de l’eau gazeuse. Mélangez bien et dégustez votre Menthe à l’eau twistée bien glacée.
4. Southside Deluxe
Le Southside Deluxe est un élégant cocktail mêlant gin, citron vert et menthe pour une expérience gustative fraîche et sophistiquée.
Pour un verre, il vous faut :
- 4 cl de gin
- Jus de citron vert
- Sucre de canne
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- Glaçons
Préparation votre Southside Deluxe :
Dans un shaker, versez le gin, le jus de citron vert, le sucre de canne et les feuilles de menthe. Ajoutez des glaçons et secouez vigoureusement. Versez ensuite le tout dans un verre à martini en filtrant les glaçons et la menthe. Servez votre Southside Deluxe dès que possible pour profiter au mieux de ses saveurs.
5. Mint Julep
Le Mint Julep est un cocktail traditionnel américain souvent associé à la course de chevaux du Kentucky Derby. Il se compose principalement de bourbon, de menthe et de sucre.
Pour un verre, il vous faut :
- 6 cl de bourbon
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- Glaçons pilés
Préparation de votre Mint Julep :
Dans un verre, écrasez légèrement les feuilles de menthe avec le sucre en poudre. Remplissez le verre de glaçons pilés et versez le bourbon par-dessus. Mélangez bien pour que le tout soit bien frais. Garnissez avec quelques brins de menthe et savourez votre Mint Julep lors d’une belle soirée d’été.
Voilà donc 5 recettes de cocktails à base de menthe qui raviront vos papilles et celles de vos convives. N’hésitez pas à les personnaliser en fonction de vos goûts et des ingrédients dont vous disposez. L’essentiel est de profiter du plaisir simple et rafraîchissant qu’ils offrent en ces chaudes journées estivales. Et s’il vous reste de la menthe fraiche après avoir fait vos cocktails, nous vous invitons à lire notre article sur comment conserver de la menthe fraichement coupée.
