7 idées de cocktail parfait pour l’été

L’été approche à grands pas et avec lui, les soirées en terrasse, les pique-niques dans le parc et les barbecues entre amis. Pour accompagner ces moments conviviaux, rien de tel que de délicieux cocktails rafraîchissants, alcoolisés ou non. Voici 7 idées de cocktails parfaits pour vos apéros d’été.

1. La Sangria revisitée

La sangria est un incontournable des apéros estivaux. Pour la rendre encore meilleure, vous pouvez varier les saveurs en choisissant un vin fruité et en ajoutant différents fruits selon vos goûts. N’hésitez pas à ajouter une touche de liqueur d’orange ou de Cointreau pour plus de caractère.

Pour préparer votre Sangria, il vous faudra :

• 1 bouteille de vin rouge fruité
• 1 tasse de jus de votre choix (orange, ananas, etc.)
• 2 tasses de boisson gazeuse (limonade, soda, eau gazeuse)
• Des fruits frais coupés en morceaux (orange, citron, pomme, etc.)
• Facultatif : une touche de liqueur aux fruits

La recette de notre Sangria revisitée :

1. Coupez les oranges, les citrons et les pommes en rondelles (retirez les pépins).
2. Dans un grand saladié, mélangez le vin rouge avec les fruits coupés.
3. Ajouter la liqueur de fruits (ou de peche).
4. Laissez reposer la sangria au réfrigérateur pendant au moins une heure pour que les saveurs se mélangent.
5. Ajoutez de l’eau gazeuse avant de servir pour donner une touche pétillante.

Astuce : Vous pouvez personnaliser la sangria en ajoutant d’autres fruits selon vos préférences, comme des fraises ou des ananas.

2. Le Virgin Mojito

Avec ses saveurs de menthe et de citron vert associées au rhum, le Mojito est l’un des cocktails les plus populaires et rafraîchissants de l’été. Saviez-vous que pour ceux qui ne boivent pas d’alcool ou qui cherchent simplement à limiter leur consommation, il est possible de profiter du Mojito en version sans alcool.

Découvrez comment préparer un Virge Mojito :

• 1 citron vert
• Quelques feuilles de menthe fraîche
• 2 cuillères à soupe de sucre de canne
• Glace pilée
• Eau gazeuse

La recette du virgin mojito :

1. Dans un verre, pressez le jus d’un demi citron vert.
2. Ajoutez les feuilles de menthe et le sucre de canne dans le verre.
3. À l’aide d’un pilon à cocktail ou d’une cuillère, écrasez légèrement les feuilles de menthe pour libérer les saveurs.
4. Ajoutez les glaçons dans le verre et remplissez le reste du verre avec de l’eau gazeuse.
5. Remuez bien le mélange et ajoutez une tranche de citron vert sur le bord du verre pour la décoration.
6. Servez le Virgin Mojito immédiatement et profitez de son goût frais et acidulé.

Astuce : Pour une touche de couleur et de saveur supplémentaire, ajoutez quelques framboises ou des fraises dans le verre avant d’ajouter les feuilles de menthe et le sirop de sucre de canne.

3. Le Spritz

Le Spritz est un cocktail italien de renommée mondiale qui est apprécié pour sa saveur rafraîchissante et ses couleurs oranges vives. Cette boisson se compose généralement de Prosecco, d’Aperol et d’eau gazeuse, créant ainsi une boisson légèrement amère et mais sucrée. Le Spritz est un choix de boisson populaire dans les bars et les restaurants, mais il est également facile à préparer chez soi.

Découvrez comment faire un Spritz pour impressionner vos amis lors de votre prochaine soirée ou simplement pour vous détendre après une longue journée de travail.

Pour préparer un Spritz, il vous faudra :

• 3 cl d’Aperol ou de Campari
• 6 cl de Prosecco
• Un trait d’eau gazeuse
• Une rondelle d’orange
• Glaçons

La recette Spritz :

1. Remplissez un grand verre à vin ou un verre ballon de glace.
2. Versez le Prosecco et l’Aperol sur la glace.
3. Ajoutez un trait d’eau gazeuse et remuez légèrement.
4. Ajoutez une rondelle d’orange dans le verre pour la décoration.
5. Servez le Spritz immédiatement et profitez de sa saveur rafraîchissante.

Astuce : Si vous trouvez le Spritz trop amer, ajoutez un peu plus de Prosecco ou une pincée de sucre pour adoucir le goût. Vous pouvez également personnaliser votre Spritz en utilisant des alternatives telles que le Campari ou le Cynar pour remplacer l’Aperol, ou en ajoutant des fruits comme des fraises ou des myrtilles pour une touche de couleur et de saveur supplémentaire.

4. La Margarita à la mangue

avez-vous déjà essayé une Margarita à la mangue ? Cette version fruitée et savoureuse de la Margarita ajoute des dés de mangue fraîche au mélange, créant ainsi une boisson délicieuse et rafraîchissante pour l’été. Dans cet article, nous allons explorer différentes recettes pour préparer une Margarita à la mangue à la maison, ainsi que des conseils pour personnaliser votre boisson préférée. Découvrez comment ajouter une touche de saveur fruitée à votre Margarita et impressionnez vos invités lors de votre prochaine soirée !

Les ingrédients pour cette margarita :

• 4 cl de tequila
• 2 cl de triple sec (Cointreau ou Grand Marnier)
• 2 cl de jus de citron vert
• une mangue fraiche
• Glaçons

Les étapes pour faire une Margarita à la mangue :

1. Épluchez la mangue, retirez le noyau et coupez la chair en petits dés.
2. Dans un mixeur, ajoutez les dés de mangue, la tequila, le Cointreau, le jus de citron et le sirop d’agave.
3. Mixer le tout jusqu’à ce que le tout soit bien lisse et homogène.
4. Versez la Margarita à la mangue dans les verres avec quelques glacons et garnissez avec un quartier de citron et un petit morceau de mangue.
5. Servez immédiatement et savourez cette version fruitée et délicieuse de la Margarita.

Astuce : Si vous préférez une Margarita plus douce, ajoutez un peu plus de sirop d’agave. Si vous voulez une Margarita plus forte, ajoutez plus de tequila. Vous pouvez également personnaliser votre Margarita à la mangue en ajoutant d’autres fruits tels que des fraises ou des ananas.

5. Le Pimm’s

Le Pimm’s est un cocktail britannique traditionnel, souvent servi lors de soirées d’été et d’événements sportifs en plein air tels que le tournoi de Wimbledon. Cette boisson rafraîchissante et légère se compose généralement de Pimm’s No. 1, un spiritueux à base de gin et d’herbes, de limonade ou de soda et d’un mélange de fruits frais, de concombres et de feuilles de menthe. Dans cet article, nous allons explorer l’histoire et l’origine du Pimm’s, ainsi que des recettes pour préparer cette boisson emblématique chez soi. Découvrez comment préparer un Pimm’s pour impressionner vos amis lors de votre prochaine soirée ou simplement pour vous détendre après une longue journée de travail.

Ingrédients du Pimm’s

• 4 cl de Pimm’s No.1
• Limonade
• Fruits frais (fraises, concombre, orange, menthe)
• Glaçons

La préparation du Pimm’s

1. Versez le Pimm’s No. 1 dans un grand verre à vin rempli de glaçons.
2. Ajoutez la limonade ou le soda au verre et remuez doucement.
3. Ajoutez les tranches de concombre, d’orange et de citron dans le verre.
4. Ajoutez quelques feuilles de menthe dans le verre et remuez doucement.
5. Servez immédiatement et profitez de votre Pimm’s rafraîchissant.

6. Le Moscow Mule sans alcool

Le Moscow Mule est un cocktail classique qui a été créé dans les années 1940. Cette boisson se compose généralement de vodka, de bière de gingembre et de jus de cintron, créant ainsi une boisson rafraîchissante avec une touche épicée. Mais il est tout à fait possible de profiter de la saveur unique du Moscow Mule sans pour autant lui ajouter de l’alcool.

Découvrez comment préparer un Moscow Mule sans alcool :

• 4 cl de ginger beer (bière au gingembre non alcoolisée)
• 2 cl de jus de citron vert
• Un trait de sirop de sucre de canne
• Glaçons

Toutes les étapes de préparation

1. Remplissez un verre en cuivre ou un verre ordinaire avec des glaçons.
2. Ajoutez le jus de citron vert et le sirop de sucre de canne
3. Ajoutez la bière de gingembre sans alcool dans le verre et mélangez doucement.
4. Garnissez le verre avec une tranche de citron vert pour la décoration.

7. La Piña Colada sans alcool

La Piña Colada est une boisson populaire qui nous fait instantanément pensée à la plage, au soleil et surtout aux vacances. Cette boisson est généralement préparée avec du rhum, du jus d’ananas et du lait de coco, créant ainsi un cocktail doux et rafraîchissant. Cependant, pour ceux qui ne boivent pas d’alcool, ou qui cherchent simplement à réduire leur consommation, il est possible de profiter de la saveur exotique de la Piña Colada sans la teneur en alcool. Découvrons ensemble comment savourer une Piña Colada sans alcool pour un moment de détente tropical à tout moment de l’année !

Pour la préparer il vous faudra :

• 4 cl de jus d’ananas
• 2 cl de crème de coco
• 2 cl de lait concentré sucré
• du sucre de canne
• Glace pilée

La recette de la Piña Colada sans alcool

1. Dans un mixeur, ajoutez la crème de coco, le jus d’ananas et un peu de lait concentré sucré.
2. Ajoutez les glaçons et mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien lisse et homogène.
3. Goûtez et ajustez la quantité de sirop de sucre de canne selon votre préférence de sucré.
4. Versez la Piña Colada sans alcool dans un verre à cocktail et garnissez-le avec une tranche d’ananas et une cerise.
5. Servez immédiatement et savourez cette version rafraîchissante et sans alcool de la Piña Colada.

Avec ces 7 idées de cocktails, vous êtes sûr de ravir vos invités lors de vos apéros d’été. Alors, à vos shakers et profitez pleinement de ces moments de convivialité !

Source : Cocktail.fr