Ah, les chouquettes ! Ces petites bouchées légères, croustillantes et légèrement sucrées sont un véritable plaisir à partager. Mais une question revient souvent : combien en prévoir par personne pour ne pas en manquer, tout en évitant d’en gaspiller ? Entre une pause gourmande, un anniversaire ou un buffet, le nombre idéal peut varier selon l’occasion. Découvrons ensemble les bonnes proportions pour régaler vos invités.

Pour une pause café ou un goûter léger

Quand il s’agit de simplement accompagner un café ou un thé, inutile de surcharger. En général, 5 à 6 chouquettes par personne suffisent. Cela permet de profiter d’une petite douceur sans trop se remplir.

Et puis, soyons honnêtes, ces moments sont souvent improvisés, non ? Si vous avez un paquet de chouquettes sous la main, vous ferez déjà des heureux. Petite astuce : présentez-les dans une jolie assiette ou un panier pour les rendre encore plus appétissantes.

Lors d’un anniversaire ou d’un événement familial

Pour les grandes occasions comme un anniversaire ou une réunion de famille, la donne change. Les chouquettes deviennent souvent un des éléments phares du buffet, surtout si elles sont maison ou fraîchement achetées chez le boulanger. Ici, prévoyez 10 à 12 chouquettes par personne, car elles partent comme des petits pains (jeu de mots volontaire !).

Et si des enfants sont présents ? Doublez quasiment les quantités ! Ils adorent se resservir, et ce, sans aucune modération. Un conseil : placez-les dans des cornets ou sur des présentoirs pour un effet waouh.

Pour un buffet ou une réception

Dans le cadre d’un buffet, les chouquettes peuvent être un choix parmi d’autres douceurs. Là encore, tout dépend de la variété de desserts proposés. En règle générale, comptez environ 6 à 8 chouquettes par personne.

Si vous proposez des macarons, des mini-éclairs ou d’autres mignardises, vous pouvez réduire un peu cette quantité. L’idée, c’est d’offrir un bel équilibre entre toutes les gourmandises. Astuce organisation : préparez-les à l’avance et conservez-les dans une boîte hermétique pour qu’elles gardent leur fraîcheur.

Pour un goûter d’enfants

Les enfants raffolent des chouquettes, et pour eux, la modération n’est pas toujours une priorité. Préparez-vous donc à des appétits féroces, surtout après une journée d’école ou pendant une fête. 15 chouquettes par enfant ? Oui, cela peut paraître beaucoup, mais c’est un bon chiffre si vous ne voulez pas entendre de « y’en a plus ?! ».

Et pourquoi ne pas ajouter une touche ludique ? Proposez des sauces au chocolat ou des garnitures sucrées pour que les petits gourmands puissent tremper leurs chouquettes. Succès garanti !

Et pour les grands amateurs ?

Vous avez sûrement dans votre entourage un ou deux fans inconditionnels de chouquettes. Vous savez, ceux qui pourraient en avaler une douzaine sans même s’en rendre compte. Pour ces passionnés, anticipez un peu plus, disons 20 chouquettes par personne. On ne plaisante pas avec les vrais amateurs !

Un dernier conseil : Toujours prévoir une petite marge. Les chouquettes ont ce pouvoir magique de disparaître plus vite qu’on ne le croit. Alors, mieux vaut en avoir trop que pas assez !

Pour résumer

– Pause café : 5 à 6 chouquettes/personne.
– Anniversaire ou fête : 10 à 12 chouquettes/personne.
– Buffet : 6 à 8 chouquettes/personne (si d’autres desserts sont proposés).
– Goûter d’enfants : 15 chouquettes/enfant.
– Grands amateurs : 20 chouquettes/personne (voire plus, selon leur gourmandise !).

Alors, la prochaine fois que vous organiserez un événement, vous saurez exactement combien de chouquettes préparer. Et avouez, qui n’a jamais craqué pour « juste une de plus » ?

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