Abandonnez les produits industriels et laissez-vous tenter par la réalisation de savoureux bâtonnets de fromage à faire chez soi. Non seulement ils sont délicieux, mais ils sont également simples à confectionner et économiques.

Composition et ingrédients nécessaires

Pour démarrer votre préparation, vous aurez besoin des ingrédients suivants : 200 grammes de farine, 150 grammes de beurre, un oeuf, un peu d’eau, 150 grammes de fromage emmental râpé, du sel, du poivre et une pincée de cumin pour relever le goût.

Déroulé de la préparation

Commencez par préchauffer votre four à 210°C (thermostat 7). Ensuite, découpez le beurre en petits morceaux et laissez-le ramollir. Après cela, dans un récipient adapté, tamisez la farine puis mélangez-la au fromage et au beurre assoupli. Créez une fontaine au centre et y verser l’eau, l’oeuf, assaisonnez de sel et de poivre. Travaillez la mixture manuellement jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse.

Après avoir beurré votre plaque de cuisson, étalez la pâte sur un plan de travail fariné en utilisant un rouleau à pâtisserie. Découpez des lamelles de 5 à 8 cm de long et environ 0,5 cm d’épaisseur. Placez-les sur la plaque et faites cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.

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